Beschrijving
Deze goed gepeperde rode currysaus met thaise aubergines, kouseband en spaanse pepers heeft een diversiteit aan opties. Ondanks de lichte variaties als het gaat om land- danwel zeedieren en de finesses in de daar op passende kruiden en specerijen, maken dat dit gerecht zich vaak laat eten en telkens weer blijft boeien.
